La gracieuse Pascale Garbit et son fils Nicolas ont repris, à deux pas du port, cette cave alerte qui propose tous les domaines de vins de Cassis, mais aussi le meilleur des crus de Provence et de Méditerranée. La maison fait bar à vin, proposant jolis verres et grignotages de charme.

Chez Pascale, le sentiment d’entrer dans la cave à vin qu’on aimerait tous avoir, donne envie de revenir souvent. Dorénavant on y vient également pour déjeuner, mais aussi pour y découvrir des produits d’épicerie fine et de la table à emporter pour continuer la découverte chez soi, en pique-nique (chic) ou en bateau. Sans oublier le choix de vins pour accompagner le reste…

Le Chai Cassidain est à la fois une cave et un bar à vins. On y trouve à la vente tous les vins de Cassis (12 domaines) et une large sélection de crus de Provence, et dans une moindre mesure de toutes les régions de France. Côté bar à vins, le chai propose une sélection de 4 ou 5 blancs, de 3 rosés, de 4 rouges et de 2 champagnes (la carte change toutes les semaines). Confortablement installé dans l'un des fauteuils en cuir de l'établissement, vous dégusterez votre verre sur un fond musical jazzy.

Une envie soudaine d’un petit élixir gouleyant à faire découvrir à ses amis ? C’est au Chai Cassidain, cave à vins et spiritueux, que vous trouverez votre bonheur. Plus de 300 vins et domaines y sont référencés dont tous les vins de Cassis (blanc sec minéral à déguster avec des coquillages ou du poisson) ! On se sent s’y bien dans ce Chai qu’on s’installe au comptoir du Bar à Vin pour déguster un verre de Château de Roquefort  (12 vins à la dégustation). Et parce qu’il règne dans la rue Severin Icard, cette ambiance chaleureuse des villages d’autrefois, les restaurants voisins et amis vous apportent, (sur simple demande) une assiette dégustation à savourer avec votre petit vin au comptoir du Chai.